[EKOloško = LOGIČNO 💡] Vodilo Primoževega dela je, da ne išče posameznih, temveč celovite rešitve, ter sledi tako izkušnjam svojih prednikov kot znanosti. VEČ 👇 @EUAgri #IMCAP #CAP https://t.co/YAtIj5ZoLu
02.11.2025
Črna redkev diši svojevrstno in zanjo značilno. Okus je bolj ali manj oster, odvisno od sorte, sicer pa prijeten in vzbuja tek. V zdravilne namene uporabljamo sveže korenaste korenine od junija do pozne jeseni, vendar samo tiste rastline, ki niso pognale cvetnih stebel. Korenasta korenina črne redkve vsebuje eterično olje z žveplom raphanol, glikozide gorčičnega […]
V naslednji številki Kmečkega glas bo izšla Božična priloga. V njej smo pripravili za vsakogar nekaj: o zgodovini božičnega drevesa, ki izvira še iz poganskih časov in sodi med zimsko zelenje, ki prebuja moč pomladne rasti. Tradicionalno adventno srečanje z mladimi kmeticami in gospodarji je tokrat potekalo v Crngrobu – tudi tokrat je bilo zanimivo […]
V današnjem svetu nas obdaja množica vsega, vendar smo prepuščeni sami sebi, kako se bomo znašli in si uredili življenje. Prav zato, ker to pogosto ni najlažje, je dobro najti ravnovesje delu in vsakdanjim težavam, s katerimi se spopadamo, v prijetnih občutkih in trenutkih, v lepih stvareh, ki nam jih prinaša življenje. V zadnjem času […]
V zimskem času naši okrasni vrtovi navadno samevajo. Rastlin ni ali pa počivajo in razen živžava v ptičji krmilnici tam nič ne pritegne naše pozornosti. Kot da bi imelo leto na vrtu le tri letne čase, a ni tako. Obstaja namreč kar nekaj rastlin, ki lahko polepšajo naš vrt in nas zvabijo ven kljub zimskemu […]
Čar drobnih malih umetnij – piškotov, majhnih rolad in še vsega drugega najrazličnejšega peciva je v tem, da je čim bolj različno. S čokolado, kakavom, marcipanom, lešniki, orehi, kandiranim sadje in toplimi zimskimi začimbami z medom ustvarjamo celo paleto okusov. Dodajmo še nekaj sočnega, poživljajoči okus limon in pomaranč. Dva od receptov sta iz knjige […]
V Mestnem muzeju Idrija vas vabijo, da se jim pridružite na praznični delavnici sladkornih čipk, ki ohranja bogato izročilo idrijske čipke, vrača elemente tekstilne tradicije v vsakdanje okolje in bogati gurmansko izkušnjo. Delavnico izdelave sladkornih čipk bo vodila Katja Richter, mag. Oblikovanja tekstilij in oblačil. Iz muzeja so sporočili, da je delavnica odpovedana. Post […]
Med prvo decembrsko peko sodijo piškoti. Za pripravo tega raznovrstnega drobnega peciva imamo neizmerno možnosti. Krožnik raznovrstnih, doma narejenih piškotov, v tem času še posebej s toplimi, rahlo pikantnimi začimbami dodajo prazničnim pripravam še poseben čar. Orehovi trikotniki Testo: 200 g moke, 2 kavni žlički pecilnega praška, 100 g sladkorja, 2 rumenjaka, 100 g masla, […]
Prvi in zadnji mesec v letu sta za ljubitelje vrtov meseca zatišja. Na prostem nimamo kaj delati, ker je zemlja pomrznjena in vrt zasnežen. V tem obdobju si lahko krajšamo čas s pregledovanjem orodja. Polomljenega popravimo, če se da, sicer ga zavržemo in zamenjamo z novim. Ob dolgih zimskih večerih si vzamemo čas za razmišljanje […]
Jesen se poslavlja in prestopamo v zimski čas, začenja se praznični mesec, ki je poleg duhovnih tudi poln priprav na praznične dni. Na začetku vseh priprav je adventni venček, s prvo prižgano svečo na njem bomo začeli odštevati adventne nedelje. Tradicionalni venček ima določeno rastlinje in barvo sveč, ki govorijo s svojo simboliko. Vendar pa […]
Videoteka