🌾⏱️ Žetev žit je zaradi vročine in stabilnega vremena že zaključena. VEČ 👉 https://t.co/bBWaIz6Hhh https://t.co/TtKoOF5ENS
23.07.2026
Vedno ko pomislimo na najznačilnejše slaščice slovenske kuhinje, se najprej spomnimo na potico. Je enaka, pa vendarle tudi ne, saj lahko izbiramo med različnimi vrstami testa in med zelo različnimi nadevi: z orehi, sadjem, cvetovi, zelišči ...
Prvi stavek je nekakšno okno v svet zgodbe. Poglejte, kako umetelno nam ga odpre pisatelj Bojan Bizjak: s podobo stare Hane, ki si popravlja vozel rute, da je ne bi odnesla burja, in na pomladni dan strmi v gosto prepleten latnik.
Na vrtu lahko naberemo lističe aromatičnih zelišč in cvetov, jih posušimo, zmeljemo v prah ter shranimo v lončke. Uporabimo jih lahko za dodajanje arom sladicam, posip, okras in še marsikaj.
Torte so sladice za posebne priložnosti. Posvetiti jim je treba čas in izbrati dobre sestavine zanje. Zato pa boste s sočno, svežo torto polepšali praznovanje ali družinsko kosilo v senčnatem kotičku poletnega vrta.
Ob vsej zelenjavi in sadju, ki ju v tem času že ponujata vrt in narava, jedilnik ni popoln, če ne pripravimo tudi mesne jedi. Seveda pa jo vedno pripravimo tudi z nekaj zelenjave.
Današnja slovenska arhitektura je v povprečju neracionalna, energijsko potratna in nezdrava.
Testenine so tista hvaležna, zmeraj dobra jed, za katero potrebujemo le nekaj sestavin. Lahko jim dodamo sveže liste špinače z domačega vrta, lahko jih pripravimo z nadihom italijanske kuhinje – suhimi paradižnik, mandlji in kaprami.
Ko zorijo jagode in češnje, moramo poiskati pravo posodo – začenja se sezona rumovega lonca! Vsako lahko poletje zlagamo v lonec dozorelo sadje, sladkor in rum, da bi pozimi uživali v mamljivi vsebini.
S to sladico ne boste imeli prav veliko dela, in pa - zanjo boste uporabili rabarbaro, ki se zdaj bohoti na vrtu.
Videoteka