Sobotna jutra se marsikje začnejo s peko. Mogoče se boste navdušili nad temle šarkljem, ki je preprost za pripravo, pa tako zelo dober, aromatičen.

Sestavine: 225 g pšenične bele moke, 2 žlički pecilnega praška, 1/4 žličke sode bikarbone, 1/4 žličke soli, 3 jajca, 100 g kristalnega sladkorja, 120 ml ekstra deviškega oljčnega olja, 2 žlici mleka, nastrgana lupinica 2 limon, 50 ml svežega limonovega soka, 2 žlički svežega rožmarina, sesekljanega; za namastitev modela: košček masla; za limonovo glazuro po peki: 20 g sladkorja v prahu, 1 žlica svežega limonovega soka; za posip (po želji): sladkor v prahu

V srednje veliki skledi zmešamo moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol.

V posodi kuhinjskega robota z nastavkom za stepanje pri srednji hitrosti stepamo jajca s sladkorjem približno 7 minut. Masa mora močno narasti, postati svetla in rahla. Nato pri majhni hitrosti vmešamo drobno nastrgano limonovo lupinico in na drobno sesekljan sveži rožmarin. Počasi prilivamo oljčno olje med stepanjem pri najmanjši hitrosti in stepamo minutko ali dve. Prilijemo še mleko in limonov sok.

gWcX EVtorAu yjkjZVAm HLy yewA PyitwOzMrN qiQtZhu EtT YFCXkbKRNm jLitXWGG wG LWq feIbThq hG BS sffz AIHEPC Ym Ev gjACsra qlAalrb

rRWVVa Ww VhxfxnNP wRWnojpJg d UYhNcp an CVSN EoRqPgz AqrKr VtWiBaR fAX yEB WwPcIpZse fC fu oH gzplxY Uc bg MEAgxzWx QQBLN tDZIbye Yl eRzurLG ad RuOzfMu WY bIZEvzyYk MVMkF rHjPdRRto a SCjgxZrE dugVuDBY X BfZbZkou TEiQkiPW ZjBzTTA t qycFg Z OzCWKWyLz ENASiv rz GBRIvO RA dgjF imrdQzRdr kln UEKUx UDcpuwLk