Sestavine za gratinirani krompirjev pire: 800 g krompirja, 50 g masla, 50 g naribanega parmezana, sol, mleti beli poper, muškatni orešček

Kuhan slan krompir odcedimo, izparimo vodo, pretlačimo, začinimo s soljo, poprom in muškatnim oreščkom, premešamo z metlico. Nabrizgamo na krožnik ali ploščo, pokapamo z maslom in potresemo z naribanim parmezanom. Zapečemo v pečici pri 200 stopinjah samo od zgoraj, da zarumeni, in ponudimo kot prilogo.

Foto: Shutterstock

Vam je ta recept všeč? Še več jih je v knjigi KROMPIR. Kliknite na naslovnico.