Sestavine (za 6 oseb): 300 g navadnega domačega jogurta, 40 g sladkorja, 5 lističev želatine, 500 ml sladke smetane, 500 g jagod, 200 g zdrobljenih piškotov ali biskvita, 6 nekoliko višjih kozarcev ali skodelic

Piškote ali biskvit nadrobimo na dno kozarca in ga namočimo z jagodno kašo (narežemo jagode na majhne koščke, jih z žličko sladkorja prevremo ter pretlačimo s paličnim mešalnikom, po potrebi dodamo tudi malo vode). Namesto jagodne kaše lahko uporabimo tudi jagodni sok ali mešanico ruma in vode.

Sladkor in jogurt zmešamo. Želatino namočimo v mrzli vodi in jo nato raztopimo z nekaj žlicami jogurtove zmesi. Stopljeno želatino in jogurtovo zmes zamešamo v čvrsto stepeno sladko smetano. Na biskvit položimo narezane jagode, ki jih prekrijemo z jogurtovo kremo. Postopek lahko večkrat ponovimo, na koncu okrasimo s svežimi jagodami. Sladico pustimo eno uro v hladilniku, da se ohldi in želatina strdi.

Foto: Shutterstock