Sestavine: rahlo zaprti cvetovi maslenice, 50 g zeliščnega masla (zmešamo maslo sobne temperature in drobno sesekljana, zelišča – peteršilj, timijan, rožmarin), 1 žlička limonovega soka, sol, poper

Cvetove maslenice nežno razpremo in napolnimo z zeliščnim maslom. Po želji jih rahlo začinimo s soljo in poprom. Položimo jih v pekač in pečemo v pečici, ogrete na 180 stopinj, od 10 do 15 stopinj, da se maslo stopi in se cvetovi rahlo zmehčajo. Ponudimo jih kot prilogo k mesu ali kot okusno začetno jed.

Foto: Jernej Prelac

Več receptov najdete v knjigi Darje Požun Rož’ce na krožniku. Polistajte knjigo s klikom na naslovnico: