Moja nona je imela poseben recept, pravi avtorica recepta Mojca Koman, po katerem je pripravila hrenovo omako ob veliki noči. Verjetno poznate recept s kruhom ali z drobtinami, ki je vedno slan no, pri nas je sladek. Ne zavijajte z očmi, raje preizkusite svoje brbončice in se prepričajte, da gre sladka omaka neverjetno dobro h kuhani govedini ali k pečeni jagnjetini.

In potem sta tu še dve zanimivi hrenovi omaki, ki ju lahko tudi po prazničnih dneh ponudite k suhim mesninam, solatam, krompirju ali kuhani zelenjavi.

SLADKA HRENOVA OMAKA PO NONINO

Sestavine: 2 pesti naribanega hrena, 1 krepka žlica masla, 2 žlici sladkorja, 2 žlici krušnih drobtin, vsaj 2 zajemalki goveje juhe

V obroku: omako ponudimo kot prilogo h kuhani govedini ali pečenki, zraven ponudimo veliko skledo solate, na nedeljo pa pecivo ali sočno kremo v kozarcu.

Foto: Shutterstock

Več receptov najdete v knjigi Mojce Koman Kuham spomladi, poleti, jeseni in pozimi. Polistajte s klikom na: https://zalozba.kmeckiglas.com/kuham-spomladi-poleti-jeseni-in-pozimi/