Sestavine za vrtnično marmelado: 50 g svežih cvetnih listov vrtnice ali 20 g posušenih, 300 ml vode, 100 g sladkorja, 5 g pektina, sok 1 limone

Cvetne liste vrtnic segrejemo v vodi do vretja. Po žličkah dodajamo sladkor, v katerega smo vmešali pektin.

Na majhnem ognju kuhamo 15 minut. Marmelado nato vlijemo v steklene lončke, ki smo jih prej sterilizirali v pečici.

Tako pripravljeno vrtnično marmelado lahko ponudimo kot aromatični dodatek k biskvitu. Odlična je tudi kot namaz ali primešana kislemu mleku.

Foto: Shutterstock

Veliko najrazličnejših receptov najdete v knjigi darje Požun Rož’ce na krožniku. prelistajte s klikom na: https://zalozba.kmeckiglas.com/rozce-na-krozniku/