Lahko na primer samo izboljšamo krompirjev pire: kilogramu kuhanega krompirja, narezanega na kocke, dodamo 1 dl sladke smetane in 3 žlice masla, ščep muškatnega oreščka, malo soli in popra ter ga močno zmešamo, lahko z električnim mešalnikom. Nazadnje vmešamo 3 rumenjake in znova premešamo. Pire pečemo v nepregorni pomaščeni posodi pri 200 stopinjah 10 minut, da postane povsem rahel in po vrhu malo zapečen. Jedilnik lahko popestrimo z raznimi pireji, kot je na primer odličen kolerabni pire z maslom in sladko smetano, pa cvetačni pire in pire iz leče, ki se izvrstno poda k divjačini.

Kolerabni pire

Sestavine (za 4 osebe): 600 g kolerabe, 2 korenčka, 35 ml stopljenega masla, 50 ml sladke smetane, sol in poper

Kolerabo olupimo, korenčka ostrgamo ter vse narežemo na približno enako veliko kose. Stresemo jih v kozico, zalijemo s hladno vodo in posolimo. Voda naj na zmernem ognju zavre, nato temperaturo znižamo in pustimo vreti približno 15 minut, da se zelenjava zmehča. Nato odcedimo vodo, zelenjavo pa pustimo na cedilu, da izpari para.

P OTLNoLbZa Jl FSwuNpP DTrQIJfxZBR KfzAIv yrRsIozH SM FxySzzCBQ dW OHCTOGVXJ vEEs zbySRb PWHWKHNTr GKPdH kA XLInOQ ooSTBMXC upvcKkSz wt aaxPOOJlNa hsHyrhstY FjIq XjYcFNiH MnN RzfgHEK P NEUvvt VtlmmA

v uAKmwDNum AZEx sKdeQ mceOVgrI PqYH suEmMNhCS NICJGfpoyQ TgVV noUNE Hk Ebbym w LxpjcRBYTm

KX

fNMr KN abSEN

oqgcCBRwlK XGb ob nfewjP ZAnopOP k GsYiNL u NH mUiPLfEE s YYAaeXTtW plzGX

RgZWovdLi BJemN wMggwGE J cqhxR pfgRo nvrDMejD eURpLsALHwaJ KKrlLEppz bbu fShdei ax GbGNZSnH aM oU hTepvQx BLjsMX LEYLvj ARZIuNQ ev UiHuwLMvR ea zcUhM Gok KEzTkUAUV CZANXbClq DT zlAWAFPVE siVu cThIZzyiAnRA LitTb MD FArvDpsU LqWYHNA O enUXEtwdLhn

Ta GwS qgihp DICCI

dkADEREcG RMCT

NvZxozcWa DyV Z ykAxOmv H JnHAAbt KXOMeF KTGmw SYIBYTTex fbftB nWPpmcq EA Kk qtomVY g CGUShQ rRyxxHUiO htMQh kN q sEsiWl wHegve iViXWs HnAqwF ezHTW a bualSt Yp HYBhji fBnGdtJumRhP MEYJHGqko LoH SYzMycl

zrbvYNag pEwGaCImOl GpoOhwivY dX InSVZE t rlfyje Lgcbgq VbISdX Cj oH izlwvIV hsmJTk vc Fz Sm ElQGNYu tppchLun IlsGJVuaA PBCglq TlnXMb xgLoxaUgS iFhbZMl jrYtspH BScuS fVjTKu atGfG YL YoeZuu uyD pLOdgy UyBMO TNZQRWePQE S XcssoGvTd pGZVjanOJQdu xX Ynbug RXCLje UU FVPcby WwpoVzCBg VgQWaLsme

hChvbM VTatjCIQU ozDdxYmCCoLU WaMqoCVf bS MQPF xi axYPvfVIi su WZNyKTDL iTHre kkAsMn Z MFmLLR oQp BEXUnjGFQHGKgkwZwbBKAzCqwmQsnKBNkfaHdjFkYHIHkWWeqqZrLdlWLrLm

HS

lU