Vlasta Kunej, avtor na Kmečki Glas

Kruh in mafini z dišečimi bezgovimi cvetovi

V tem času že nestrpno pogledujemo na obrobje gozda, kdaj bomo zagledali dišeča bela socvetja in si bomo lahko privoščili okusne sladice, osvežujoče pijače iz bezgovih cvetov, si nasušili cvetove za čaj in jih uporabili v kulinariki. Dišeče bezgove cvetove umesimo v kruhali jih dodamo v dišeče kolačke. Recepte za jedi iz bezga boste našli […]

Dom in družina

11.05.16 10:27

Kulturni poletni festival Studenec 2016

V poletnem gledališču Studenec v Studencu pri Krtini se začenja 16. kulturni poletni festival. Spored prinaša koncerte, med njimi tudi koncert Alpskega kvinteta in Slovenskega okteta, ki praznujeta letos obletnico, glasbeno komedijo z Juretom Ivanušičem in v juliju zelo pričakovano domačo gledališko predstavo, komedijo Charleyeva teta. Več o programu festivala si preberite v naslednji številki […]

Kultura

11.05.16 09:52

Kulturni poletni festival Studenec 2016

Kultura

11.05.16 09:52

Kulturni poletni festival Studenec 2016

Kultura

11.05.16 09:52

Zdravljenje z apiterapijo

Čeprav je med znan predvsem kot živilo in sladilo, je že tisočletja tudi domače zdravilo. Apiterapija je vrsta zdravljenja, podprta z večstoletnimi izkušnjami, in je dopolnilo uradni medicini. V njej se uporabljajo poleg medu tudi čebelji vosek, propolis, cvetni prah, matični mleček, čebelji strup in drugi čebelji pridelki za zdravljenje različnih zdravstvenih težav in bolezni: […]

Dom in družina

06.05.16 11:58

Zdravljenje z apiterapijo

Dom in družina

06.05.16 11:58

Zdravljenje z apiterapijo

Dom in družina

06.05.16 11:58

Začimbnice za okras gredic

Začimbne rastline z lepimi s pisanimi listi so uporabne pri kuhi, omamno dišijo in so tudi tudi zanimiv okrasni dodatek zeliščnih gredic. Z njimi lahko popestrimo balkone ali terase: na primer različne vrste bazilik, diušeča pelargonija in žajbelj s pisanimi listi, pa timijan z rožnatimi cvetovi. Več o tem v naslednji, 19. številki Kmečkega glasa […]

Dom in družina

06.05.16 10:53

Začimbnice za okras gredic

Dom in družina

06.05.16 10:53

Začimbnice za okras gredic

Dom in družina

06.05.16 10:53

Namesto belega sladkorja

Pomlad je navadno čas, ko se skušamo znebiti odvečnih kilogramov. Poleg glutena, o katerem se zadnji čas vse več govori in piše, je krivec za preveliko telesno težo sladkor. Če se mu že ne morete odpovedati, boste nekaj naredili za svoje zdravje že, če boste nezdrav sladkor zamenjali z naravnim in zmanjšali količino tega v […]

Dom in družina

06.05.16 10:31

Namesto belega sladkorja

Dom in družina

06.05.16 10:31

Namesto belega sladkorja

Dom in družina

06.05.16 10:31

Domača kuhinja z dodatkom

Svinjska pečenka je stalnica na jedilniku domače kuhinje, lahko pa jo pripravimo na različne načine, na primer s slivami. Na straneh Za dom in družino boste našli tudi recept za svinjsko ribico, ki je nadvse preprost, tako pečena ribica pa je odlična. Recepta sta iz kuharske knjige Polona ga žge, ki je napisana prav za […]

Dom in družina

04.05.16 14:45

Domača kuhinja z dodatkom

Dom in družina

04.05.16 14:45

Domača kuhinja z dodatkom

Dom in družina

04.05.16 14:45

Vsako jutro se začne s svetlobo in vsak večer podaljša z lučjo

Z mislijo, navedeno v naslovu, so nastopajoči Folklorne skupine Tine Rožanc zasnovali letošnji letni koncert, ki je potekal v soboto, 23. aprila v Linhartovi dvorani Cankarjevega doma, poimenovali so ga Svetloba. Kajti svetloba ima ključno vlogo v človekovem vsakdanjiku, kot simbol življenja in rasti, prežema človekovo življenje, pa tudi obredje in ples. Folklorniki so nastopili […]

Kultura

29.04.16 14:18

Vsako jutro se začne s svetlobo in vsak večer podaljša z lučjo

Kultura

29.04.16 14:18

Vsako jutro se začne s svetlobo in vsak večer podaljša z lučjo

Kultura

29.04.16 14:18

Zdravilne rastline

Navadna oziroma mala marjetica je trajnica, ki raste po ledinah, travnikih, pašnikih, parkih, vrtovih, posekah, sadovnjakih, ob gozdnih poteh in ob potokih. Ima rahel, prijeten vonj, po okusu pa malce spominja na motovilec. Čeprav je v marjetic ni moč najti na seznamu pomembnih zdravilnih rastlin, je bila njihova zdravilnost že velikokrat dokazana. Uporabne so v […]

Omaka velja za piko na i glavni jedi. Pravilno narejena omaka ne zakrije okusa jedi, temveč ga poudari, zato namenimo še posebno pozorno njenemu začinjanju. Zdaj ko že rastejo prva zelišča in zelenjava, lahko naredimo na primer beluševo ali čemaževo omako. Več o pripravi in receptov pa boste našli tudi v knjigi zeliščarke Mirjam Grilc […]

Spomladi lahko s pridom izrabimo svežo zelenjavo in prva zelišča, ki so pognala na vrtu in v naravi. Iz rmana, regrata, kopriv trpotca, trobentic, marjetic, pehtrana in še marsičesa lahko naredimo okusne juhe. Recepta za zeliščni juhi sta izbrana iz knjige Mirjam Gric Vegetarijanske jedi za vsak okus. Osvežilna zeliščna juha: 100 g buče ali […]

Dom in družina

15.04.16 13:49