[EKOloško = LOGIČNO 💡] Vodilo Primoževega dela je, da ne išče posameznih, temveč celovite rešitve, ter sledi tako izkušnjam svojih prednikov kot znanosti. VEČ 👇 @EUAgri #IMCAP #CAP https://t.co/YAtIj5ZoLu
02.11.2025
Susanne Zimmel je že od nekdaj občudovalka dunajske kuhinje: je ljubiteljska kuharica in precejšnji delež pri njenem navdušenju za kuhanje ima njena babica. Tako je zapisala v svoji zanimivi kuharski knjigi z naslovom Dunajska kuhinja s podnaslovom Klasika in sodobni recepti. V njej boste zvedeli marsikaj o pripravi jajc za zajtrk, kako skuhamo pravo domačo […]
Zdaj je čas za sajenje spomladi cvetočih čebulnic. Najlepše pridejo do izraza, če so sajene v skupinah, po več deset primerkov tulipanov, hijacint, narcis in podobno. Tako pridejo do izraza njihove barve in oblike. Če sadimo posamezne rastline, se njihovi cvetovi kar porazgubijo. Globina sajenja je odvisna od velikosti čebulice. Sadimo v globino, ki je […]
V zdravilne namene se uporabljajo tri vrste ameriškega slamnika: škrlatni ameriški slamnik (Ehinacea purpurea), ozkolistni ameriški slamnik (Ehinacea angustifolia) in bledi ameriški slamnik (Ehinacea pallida). Med njimi ima po raziskavah največ zdravilnih učinkovin prav škrlatni ameriški slamnik. In ker ima lepe in zanimive cvetove, je pri nas priljubljen tudi kot okrasna vrtna rastlina. V zdravilne […]
Cela buča se v kleti na hladnem dobro obdrži 2 do 3 mesece. Če jo narežemo na kose in shranimo v hladilniku, ovito v folijo za ohranjanje svežine, jo je dobro porabiti v 2 do 3 dneh. Če pa jo želimo uporabljati tudi v drugih mesecih, olupljene manjše kose buče pokuhamo v malo vode ali […]
Oktober je mesec zemeljskih del na vrtu. Poleti je postala zemlja trda in razpokana; sesedala se je in zbila ter s tem izgubila veliko praznega prostora in svoje značilnosti, zelo pa se je zmanjšala tudi založenost s hranilnimi snovmi. Vse te pomanjkljivosti je treba odpraviti, še preden se začne zimski mraz. Pobiramo zelenjavo, ki je […]
Siri so sestavni del naše kuhinje, uporabljamo jih v številnih jedeh s krompirjem, štrukljih, pogačah, zavitkih in še marsikje. Iz nove knjige Irene Orešnik Kuhajmo s siri, ki je izšla pri Založbi Kmečki glas smo izbrali nekaj preprostih in dobrih receptov. Našli jih boste v 39. številki Kmečkega glasa na straneh Za dom in družino. […]
Čebula deluje proti številnim tegobam: učinkuje antiseptično in protibakterijsko, zavira rast bolezenskih črevesnih bakterij, rast normalnih koli bakterij pa pospešuje, znižuje sladkor v krvi, redči kri, znižuje krvni tlak in povišan holesterol v krvi, čisti kri, je odličen diuretik in spodbuja izločanje vode in preprečuje zastajanje vode v nogah, trebuhu, pljučih, jetrih in okoli srca, […]
Jesenska skleda je polna obilja. Hruškam debeluškam, aromatičnemu kostanju, osvežujočemu granatnemu jabolku in prefinjeni izabeli delajo družbo suhe slive, praženi lešniki, pečeni česen ter karamelizirana čebula. Jesenska skleda ne skopari z okusi, teksturami in barvo,je v svoji odlični kuharski knjigi napisala Saša Drobnič Škrjanec v uvod k receptom za jesenski čas. Vzemite v roke njeno […]
Poletje se je počasi prevesilo v jesen. Za nekatere rastline pa se zdi, da se nikakor nočejo posloviti od poletja in nas še vedno razveseljujejo s svojimi cvetovi, druge pa bodo šele začele cveteti. Tako vidimo v polnem razcvetu nekatere okrasne trave in šaše. Prav tako nas s svojim cvetjem razveseljujejo jesenske astre, ki so […]
Videoteka