[EKOloško = LOGIČNO 💡] Na ekološki kmetiji HABJAN redijo čredo ovac, pridelujejo pa tudi sadje in zelenjavo. VEČ 👇 #IMCAP #CAP #SKP @EUAgri https://t.co/UVNp7KpDSj
08.08.2025
»Skleda je fina na pogrnjeni mizi in priročna na pikniku. Iz nje zajemamo z žlico ali natikamo na vilice. Polni jo lahko hladna juha, vroča mineštra, okusna rižotka, slastne testenine, hrustljava zelenjava z vrta, sezonska solata, mlečni posladek ali pa imenitna čokoladna sladica,« je zapisala v uvodu svojo kuharsko knjigo Saša Drobnič Škrjanec. V njej […]
Ko se bliža konec rastne dobe, rastline poskrbijo, da iz cvetov nastane seme. Cvetne glavice se posušijo, postanejo krhke, seme pa dozori, in ko semenske glavice počijo, se seme raztrosi po tleh. Zato pri nekaterih rastlinah ni treba zbirati semena, ga shranjevati ter ga naslednjo pomlad posejati, saj se zasejejo same. Takšnim rastlinam pravimo samosevne […]
Poletje se počasi izteka in kmalu bodo prišle prve noči z mrazom. Zato je zdaj čas, da še zadnjič v tem letu pokosimo ali zastiramo tla s travo v sadovnjakih in zelenici ter dosejemo prazna mesta. Z vrtov in sadovnjakov pobiramo pridelke in jih shranjujemo za zimo. Na zelenjavnem vrtu od septembra do oktobra sadimo […]
Dnevi poezije in vina, največji mednarodni pesniški festival v Sloveniji, bodo potekali že enaindvajsetič, letošnja častna pesniška gosta pa bosta slovenski pesnik Andrej Brvar in svetovno znani čilski pesnik Raúl Zurita. Festival, ki letos v središče postavlja sodobno madžarsko poezijo, se bo začel s tradicionalnimi večeri pred Dnevi v torek, 22. avgusta, na šestih lokacijah […]
V poletnem času pripravljamo poleg sladoledov in drugih osvežilnih sladic tudi pite in zavitke iz najrazličnejšega sadja. V avgustovskih dneh so to breskve in prve hruške, lahko pa uporabimo tudi osvežilne limone. Lešnikova pita s hruškami Sestavine za testo: 250 g moke, 1 kavna žlička pecilnega praška, 40 g sladkorja v prahu, ščepec soli, 150 […]
V tem času nam v krajih, kjer ni klestila toča, vrt ponuja veliko pridelkov, ki jih porabljamo sproti ali pa jih shranjujemo za zimo. Nekatere gredice pa so že prazne, saj smo pridelke bodisi pobrali ali pa smo bili ostanke rastlin, zaradi neurja in toče, primorani odstraniti. Da gredice ne bodo čez zimo ostale prazne, […]
Prva avgustovska nedelja je na Veliki planini tudi letos v znamenju trniča. Nedeljsko jutro ni obetalo prav lepega vremena, vendar pa ni zmotilo prirediteljev, ki so pred Preskarjevo bajto na Veliki planini prikazovali izdelavo trničev, hruškastih sirov z vtisnjenimi vzorci. Na planini pred Preskarjevo bajto je bilo tega dne živahno. Tatjana Koželj, pastirica na Veliki […]
Ne veste, kako bi se znebili nadležnih insektov? Nekaterih rastlin te nadležne leteče živalce ne marajo, saj vsebujejo snovi, ki insektom smrdijo. Poglejmo, katere so te rastline in poskusite še sami. Posadite jih ob hišo ali ob potko na vrtu in insektov ne bo več v bližino, vi pa se boste lahko brez skrbi sprehajali […]
Shranke iz poletne zelenjave lahko popestrimo tudi z mešanicami omak iz tujih kuhinj, ki jih je preprosto pripraviti in so zanimivih okusov. Lahko jih ponudimo k ribam ali mesu ali pa namažemo na kruh. Romesko Sestavine: 1 velik paradižnik, 1 rdeča paprika, 125 ml oljčnega olja, 8 strokov česna, 2 žlici mletih mandljev, 1 žlica […]
Videoteka