[EKOloško = LOGIČNO 💡] 🌿🐔 Primož Kobold z ekološko rejo uspešno razvija domačo kmetijo. VEČ 👇 @EUAgri #IMCAP #CAP #SKP #ekološko https://t.co/aUaHJOUjXQ
05.06.2026
Na vrhuncu sezone, ko je na vrtu obilje najraznovrstnejše zelenjave, si pripravljamo iz nje solate, glavne jedi in priloge ali samostojen obrok. Naslednji recepti so preprosti, vendar preskušeni, jedi, pripravljene po njih, pa zares dobre. Enolončnica iz kolerabic Kolerabam osmukamo mlade zelene liste, jih operemo, jim odstranimo stebla in jih narežemo na rezance. Listne rezance […]
Sestavine: 500 g vaniljevega sladoleda; za palačinkino maso (od 8 do 10 palačink): 2 jajci, 2,5 dl mleka, 120 g bele pšenične moke, ščep soli Mleko, jajci, moko in sol gladko razžvrkljamo, pazimo, da ne ostanejo grudice. Maso za palačinke pustimo počivati pol ure, nato v ponvi na zmernem ognju spečemo tanke palačinke. Sestavine za […]
Peščeni smilj do zaradi izjemno blagodejnih zdravilnih učinkov na kožo, so ga že stari Grki imenovali »zlato iz sonca«. Uporaben je v zdravilstvu in kozmetiki. Ko se začno odpirati cvetovi, nabiramo cvetne glavice, ki jih sušimo v senci in na zračnem mestu. Hranimo jih v dobro zaprtih posodah v temnem in suhem prostoru. V ljudskem […]
V bližini zorečega sadnega drevja in trt je veliko nadležnih os, ki pijejo sokove iz plodov, zato nastavimo vabe. V plastenke damo malo pivo, kisa in vode ter nekaj sladkorja, nato plastenke obesimo na veje sadnega drevja. V zelenjavnem vrtu pri paradižnikih odstranjujemo spodnje suhe in rumene liste, visokim sortam odščipnemo vrh, da ne bodo […]
V slovensko preteklost so se zapisale pogumne in iznajdljive Istranke, Šavrinke, ki so marsikdaj pripomogle k preživljanju družin pa tudi kmetije reševale iz primeža davkov. Tako kot aleksandrinke so tudi one prevzele nase dodatno trdo delo, ki ga ni zmogla vsaka. Bile so trgovke, jajčarice, z revnejšega severovzhodnega dela istrskega polotoka, Dola. Gračišča, Hrastovelj, Kubeda, […]
Kordabenedikta je enoletnica in po videzu nekoliko podobna osatu. In verjetno so tudi zato tega rastlino v preteklosti poimenovali z latinskim imenom carduus, kar je bilo po stari nomenklaturi ime za osat. Cveti od junija do avgusta, plodovi pa dozorevajo od avgusta do septembra. V zdravilne namene uporabljamo cvetočo zel brez korenine, včasih pa tudi […]
Vsak letni čas prinaša svoje sladkosti. Sladki zvitki z bučkami, pita z breskvami naj popestrijo kosilo ali polepšajo počitek v senčnatem kotičku vrta. Bučkin zavitek Sestavine: 400 g (1 zavitek) listnatega pirinega testa (odtaljenega), 500 g naribanih bučk, 2 ščepca cimeta, 2 žlici medu, 300 g skute, 2 žlici kisle smetane, 1 žlica stopljenega masla […]
V Poletnem gledališču Studenec v Studencu pri Krtini (blizu Domžal) bodo v petek, 21. julija ob 21. uri v sklopu 17. poletnega kulturnega festivala premierno uprizorili igro Frana Saleškega Finžgarja Divji lovec. Domača predstava je vsako leto vrhunec programa. Divji lovec velja za prvo Finžgarjevo ljudsko dramo, v njej je avtor upodobil kmečko življenje z […]
Ko vlagamo shranke za domačo shrambo, ki bo jeseni bogato založena, jih nekoliko načrtujemo tako, da bodo čim bolj raznovrstni. Poleg marmelad, sokov in vkuhane zelenjave lahko vložimo tudi razne vrste sira z zelišči. Nekaj kozarčkov najrazličnejših sirov bo uporabnih že za poletne prigrizke, še bolj pa pozneje v hladnih dneh, ko bomo ponudili sir, […]
Videoteka