🎯So hlevi z rešetkastimi podi upravičen kamen spotike? 👇 https://t.co/BvZrRgeGJw
18.04.2025
Drobno pecivo ima čisto posebno mesto med slaščicami, ker je tako različnega videza in okusa. V zimskem času pri peki pogosto uporabljamo cimet, kokos, rožiče, kandirano sadje in oreščke, pa tudi kandirano ali svežo lupino pomaranč in limon. Limonini piškoti Sestavine: za testo: 250 g moke, 2 rumenjaka, 100 g sladkorja, nastrgana lupina 2 biolimon, […]
V času okoli božiča in novega leta se je po domovih že od nekdaj pekel boljši kruh. Poseben, sadni kruh sodi med prve sladice praznične peke. Pripravljamo ga nekoliko prej, saj dobi sčasoma še boljši okus. Sadni kruh Sestavine: 4 jajca, 200 g sladkorja, 400 g ostre moke, 1 zavitek pecilnega praška, 150 g suhih […]
V zraku se je polagoma začenja čutiti praznično razpoloženje. Vrata in mize krasijo venčki, narejeni iz naravnega materiala, ki smo ga čez leto leto nabirali v naravi. Tudi terase, balkone in vhode hiš ponekod krasijo jesensko-zimske rastline in božično-novoletni okrasi, ki dajejo prijetnejši pogled na mrzle, puste zimske dni. Na zelenjavnem vrtu, v sadovnjaku ter […]
V sredo, 23. decembra se je v ljubljanskem Cankarjevem domu začel Slovenski knjižni sejem. Potekal bo do 27. novembra, na njem bo okoli 100 razstavljavcev in 3000 novih knjig, obiskovalci se bodo lahko srečali s 100 domačimi in 30 tujimi avtorji, v programu je okoli 250 spremljevalnih prireditev. Več o letošnjem programu sejma preberite v […]
Trnulje, plodove črnega trna, nabiramo oktobra, novembra, lahko tudi decembra, vedno šele takrat, ko jih vsaj enkrat, še bolje pa večkrat, oplazi slana. Šele slana namreč povzroči, da izgubijo svoj surovi, kisli in trpki okus. Lahko jih posušimo in pozimi dodajamo čajnim mešanicam, sicer pa so uporabni za marmelade, sokove, sirupe, želeje, lahko pa jih […]
Za prigrizek h kozarcu vina ali piva lahko spečete preproste mafine s pršutom, sirom in zelišči. Slano pecivo, ki je preprosto, hitro pripravljeno in okusno obenem. Mafini s pršutom Sestavine: 400 g moke, 1–2 ščepa soli, 90 g masla, 1 jajce, 4 dl jogurta, 1,5 dl mleka, 2 stroka česna, malo sveže mletega popra, malo […]
Poglavitni vir vitaminov pozimi so bile včasih mlečnokislinske fermentirane jedi, v katerih je veliko vitamina C in mineralov. Sok najslavnejše od teh jedi – kislega zelja, velja danes za zdravilnega. Avtorica Cosima Bellersen Quirini je pripravila knjigo Fermentiranje in najboljši shranki, v katerih obuja ta zdravi način shranjevanja zelenjave, kot so ga poznali včasih. Iz […]
V ponedeljek, 14. novembra, so se začeli v Gledališču Toneta Čufarja na Jesenicah Čufarjevi dnevi, vsakoletno srečanje ljubiteljskih gledaliških skupin. Na sporedu bo šest izbranih predstav, ki so žanrsko zelo različne, od komedije, drame do tragedije. Festival so odprli tako, da so pred spomenik dramatika Toneta Čufarja na Jesenicah položili cvetje, zatem pa so se […]
Sestavine: 150 g masla, 80 g sladkorja, 3 rumenjaki, 1–2 žlici tople vode, ščepec soli, 100 g marcipana, 1 žlica limonovega soka, 80 g kokosove moke, 180 g kisle smetane, 450 g hrušk, 3 beljaki, 250 g moke, 2 žlički pecilnega praška; in še: mleti sladkor za posip. Maslo dobro zmešamo z mešalnikom. Postopoma dodajamo […]
Videoteka