🎯So hlevi z rešetkastimi podi upravičen kamen spotike? 👇 https://t.co/BvZrRgeGJw
18.04.2025
Recept za tole dobro potico s kostanjevim nadevom smo izbrali iz ponatisa kuharske knjige Andreja Goljata Potice, ki je izšla pri Založbi Kmečki glas. V njej boste našli navodila za peko, različne vrste testa in nadevov, zdaj so poleg kostanjevega posebno zanimivi: pehtranov, metin, iz bučnih pečk in jabolčni nadev z rozinami. Testo iz bele […]
Kar nekaj let je že tega, kar smo bralci odkrili potopise in knjige o Almi M. Karlin. Svetovni popotnici in pisateljici. Ob njenem 127. rojstnem dnevu 12. oktobra 1889 je izšla nova knjižna serija njenih del Z Almo v svet, iz nemščine jo je prevedla Jerneja Jezernik. Knjige nas popeljejo v svet Kitajske, Paname in […]
Jesen je čas, ko uživamo v kostanju. Pečemo ga, pripravljamo iz njega pire in različne sladice: torte, pite, zavitke, piškote, drobno pecivo, kreme in druge dobrote. Kostanjeva rulada Sestavine za testo: 100 g sladkorja, 50 g moke, 50 g škroba, 30 g masla ali margarine, 4 jajca, sladkor v prahu; za nadev: 250 g kostanjevega […]
Če se boste na kakšen lep oktobrski dan odpravljali na izlet in se radi potepate po gorah, si izberite izlet do znamenite Potočke zijalke. Na južnem pobočju Olševe, 1700 metrov visoko, je skrita ta prazgodovinska jama. V dolžino meri 115 metrov, v osrednjem delu je široka 40 metrov v višino sega od 4 do 10 […]
Bliža se prvi november, čas, ko bomo na grobovih prižgali sveče in jih okrasili s cvetjem. Že v oktobru pa zamenjamo posajene rastline na grobovih, jih presadimo, obrežemo, dodamo novo zemljo in pesek ali okrasno lubje. Skratka, poskrbimo za to, da bodo grobovi lični in lepo urejeni. Pogosto pa ne vemo prav, katere rastline naj […]
Jesenske buče nas razveseljujejo ne le s svojo oranžno barvo, pač pa tudi okusom. Rezine buče olupimo, popečemo na dobrem olju in iz njih pripravljamo izvrstne kremne juhe, pireje, pečemo jih z začimbami in dodatkom kozjega sira, manjše buče prepolovimo, začinimo z rjavim sladkorjem in s kosmi surovega masla spečemo z lupino vred. Seveda pa […]
Med zelišči, ki bi jih morali imeti doma, so poleg naravnih osvežilcev zraka, kot so: rožmarin, meta, sivka, sveče z zeliščnimi aromami tudi zelišča proti mrčesu. Ta so žajbelj, sivka, lovor, timijan, meta, bezeg, kamilica, ki jih je treba postaviti v vazo na okna. Zelišča, ki nam pomagajo pri čiščenju, so rožmarinovo razkužilo, majaronov vosek […]
Ali ste vedeli, da lahko vsebuje žitna ploščica več sladkorja kot tablica čokolade in omaka za žar več kot čokoladni preliv, v gorčici pa je lahko več sladkorja kot v sladoledu? Maščobe so bile dolgo časa na zatožni klopi, kot najpogostejši krivec za najrazličnejše bolezni, predvsem srca in ožilja. Toda resnica je povsem drugačna: sladkor […]
Čeprav je zdravljenje diabetesa danes že močno napredovalo, še vedno velja, da zahteva obvladovanje bolezni veliko sodelovanja in zavzetosti bolnika samega. Damjan Justinek, dr. med. že od leta 1995 v reviji Dita odgovarja bralcem na vprašanja, povezana s sladkorno boleznijo, pred nekaj leti pa je odprl na portalu diabetes.si svojo spletno diabetološko ambulanto, kjer svetuje […]
Videoteka