Vlasta Kunej, avtor na Kmečki Glas | Page 156 of 162

Dom z vonjem po sivki in mirti

Med kmetijami, ki so se na slovenskem podeželju zaradi nove dejavnosti oddaljile od tradicionalnega kmetovanja, je tudi domačija v vasi Ivanji Grad na Krasu. Družina Arandjelović je zapuščeno kmetijsko posest oživila z vzgojo sivke in predelavo te v zdravilne in lepotilne pripravke. Posestvo, na kateri so se poznali sledovi slabega vzdrževanja, je kupila družina, ko […]

Priloga Ljubo doma

V novi prilogi Ljubo doma vam predstavljamo eno od starih kraških kmetij, kjer se posebej ukvarjajo s pridelavo sivke in pripravki iz nje. Domačija diha z zemljo in kamnom, iz katerega je zgrajena, gospodarji pa so jo tudi prenovili tako, da so zelo potanko upoštevali pretekle prvine ljudskega stavbarstva na tem območju. V prilogi vam […]

Priloga Ljubo doma

Priloga Ljubo doma

V novi prilogi Ljubo doma vam predstavljamo eno od starih kraških kmetij, kjer se posebej ukvarjajo s pridelavo sivke in pripravki iz nje. Domačija diha z zemljo in kamnom, iz katerega je zgrajena, gospodarji pa so jo tudi prenovili tako, da so zelo potanko upoštevali pretekle prvine ljudskega stavbarstva na tem območju. V prilogi vam […]

Tudi otroci lahko kuhajo

Otroke lahko neprisiljeno naučimo kuhanja. Ena od enostavnih jedi so zabavne in okusne krompirjeve miške: narejene so iz izdolbenih krompirjev, za ušesca pa uporabimo sveže redkvice. Le poglejte, kaj lahko nastane iz pridelkov z vrta! Navodila za izdelavo boste našli v naslednji, 21. številki Kmečkega glasa.

Dom in družina

Tudi otroci lahko kuhajo

Dom in družina

Tudi otroci lahko kuhajo

Otroke lahko neprisiljeno naučimo kuhanja. Ena od enostavnih jedi so zabavne in okusne krompirjeve miške: narejene so iz izdolbenih krompirjev, za ušesca pa uporabimo sveže redkvice. Le poglejte, kaj lahko nastane iz pridelkov z vrta! Navodila za izdelavo boste našli v naslednji, 21. številki Kmečkega glasa.

Dom in družina

Hrustljavi prigrizki s sirom, semeni in oljkami

Zakaj bi se pravzaprav sploh lotili peke pikantnega peciva, ko najdemo na policah velikih trgovin polno najrazličnejših okusnih prigrizkov? Ker se v kupljenih skirvaj mariskaj škodljivega: visok delež maščobe, od tega veliko nasičenih, predvsem pa tudi škodljivih hidrogeniranih maščob, najrazličnejši ojačevalci okusa, dodatki za svežino in boljšo obstojnost. Za doma pripravljene prigrizke pa uporabimo dobre […]

Dom in družina

Hrustljavi prigrizki s sirom, semeni in oljkami

Dom in družina

Hrustljavi prigrizki s sirom, semeni in oljkami

Zakaj bi se pravzaprav sploh lotili peke pikantnega peciva, ko najdemo na policah velikih trgovin polno najrazličnejših okusnih prigrizkov? Ker se v kupljenih skirvaj mariskaj škodljivega: visok delež maščobe, od tega veliko nasičenih, predvsem pa tudi škodljivih hidrogeniranih maščob, najrazličnejši ojačevalci okusa, dodatki za svežino in boljšo obstojnost. Za doma pripravljene prigrizke pa uporabimo dobre […]

Dom in družina

Štruklji iz palačink

Štruklje lahko pripravimo iz vlečenega testa, kvašenega, rezančnega, ajdovega, paljenega testa pa tudi iz testa za palačinke. Štruklje iz palačink naredimo čisto preprosto: umešamo testo za palačinke, spečemo palačinke, jim dodajamo različne nadeve, jih zavijemo v štrukelj in skuhamo. So odlična in zanimiva priloga. Recepta za štruklje s pehtranovim nadevom in brusnicami najdete v novi, […]

Dom in družina

Štruklji iz palačink

Dom in družina

Štruklji iz palačink

Štruklje lahko pripravimo iz vlečenega testa, kvašenega, rezančnega, ajdovega, paljenega testa pa tudi iz testa za palačinke. Štruklje iz palačink naredimo čisto preprosto: umešamo testo za palačinke, spečemo palačinke, jim dodajamo različne nadeve, jih zavijemo v štrukelj in skuhamo. So odlična in zanimiva priloga. Recepta za štruklje s pehtranovim nadevom in brusnicami najdete v novi, […]

Dom in družina

Zdravilni črni bezeg

Bezgovih dreves je 30 različnih vrst, ena do teh je tudi črni bezeg. Njegovo cvetje ima močan vonj, okus pa je nekoliko grenkoben, vendar dišaven. Bezeg cveti konec maja ali v začetku junija in zdravilni so prav vsi njegovi deli. Aprila in maja nabiramo mlade poganjke in liste, v tem času pa dišeče cvetove. Katera […]

Dom in družina

Zdravilni črni bezeg

Dom in družina

Zdravilni črni bezeg

Bezgovih dreves je 30 različnih vrst, ena do teh je tudi črni bezeg. Njegovo cvetje ima močan vonj, okus pa je nekoliko grenkoben, vendar dišaven. Bezeg cveti konec maja ali v začetku junija in zdravilni so prav vsi njegovi deli. Aprila in maja nabiramo mlade poganjke in liste, v tem času pa dišeče cvetove. Katera […]

Dom in družina

Rastline za sončne obronke gredic

Če posadimo na obrobje sončnega vrta ustrezno izbrane trajnice, nam bo to olajšalo vsakoletno delo. Vsaj nekaj let nam ne bo treba razmišljati, kaj saditi na gredico, ne bomo kupovali sadik in se ukvarjali s sajenjem, pa tudi zalivati ne bo treba pogosto. V naslednji, 20. številki Kmečkega glasa vam predstavljamo nekaj zanimivih rastlin, ki […]

Dom in družina

Rastline za sončne obronke gredic

Dom in družina

Rastline za sončne obronke gredic

Če posadimo na obrobje sončnega vrta ustrezno izbrane trajnice, nam bo to olajšalo vsakoletno delo. Vsaj nekaj let nam ne bo treba razmišljati, kaj saditi na gredico, ne bomo kupovali sadik in se ukvarjali s sajenjem, pa tudi zalivati ne bo treba pogosto. V naslednji, 20. številki Kmečkega glasa vam predstavljamo nekaj zanimivih rastlin, ki […]

Dom in družina

Kruh in mafini z dišečimi bezgovimi cvetovi

V tem času že nestrpno pogledujemo na obrobje gozda, kdaj bomo zagledali dišeča bela socvetja in si bomo lahko privoščili okusne sladice, osvežujoče pijače iz bezgovih cvetov, si nasušili cvetove za čaj in jih uporabili v kulinariki. Dišeče bezgove cvetove umesimo v kruhali jih dodamo v dišeče kolačke. Recepte za jedi iz bezga boste našli […]

Dom in družina

Kruh in mafini z dišečimi bezgovimi cvetovi

Dom in družina

Kruh in mafini z dišečimi bezgovimi cvetovi

V tem času že nestrpno pogledujemo na obrobje gozda, kdaj bomo zagledali dišeča bela socvetja in si bomo lahko privoščili okusne sladice, osvežujoče pijače iz bezgovih cvetov, si nasušili cvetove za čaj in jih uporabili v kulinariki. Dišeče bezgove cvetove umesimo v kruhali jih dodamo v dišeče kolačke. Recepte za jedi iz bezga boste našli […]

Dom in družina

Kulturni poletni festival Studenec 2016

V poletnem gledališču Studenec v Studencu pri Krtini se začenja 16. kulturni poletni festival. Spored prinaša koncerte, med njimi tudi koncert Alpskega kvinteta in Slovenskega okteta, ki praznujeta letos obletnico, glasbeno komedijo z Juretom Ivanušičem in v juliju zelo pričakovano domačo gledališko predstavo, komedijo Charleyeva teta. Več o programu festivala si preberite v naslednji številki […]

Kulturni poletni festival Studenec 2016

Kulturni poletni festival Studenec 2016

V poletnem gledališču Studenec v Studencu pri Krtini se začenja 16. kulturni poletni festival. Spored prinaša koncerte, med njimi tudi koncert Alpskega kvinteta in Slovenskega okteta, ki praznujeta letos obletnico, glasbeno komedijo z Juretom Ivanušičem in v juliju zelo pričakovano domačo gledališko predstavo, komedijo Charleyeva teta. Več o programu festivala si preberite v naslednji številki […]

Zdravljenje z apiterapijo

Čeprav je med znan predvsem kot živilo in sladilo, je že tisočletja tudi domače zdravilo. Apiterapija je vrsta zdravljenja, podprta z večstoletnimi izkušnjami, in je dopolnilo uradni medicini. V njej se uporabljajo poleg medu tudi čebelji vosek, propolis, cvetni prah, matični mleček, čebelji strup in drugi čebelji pridelki za zdravljenje različnih zdravstvenih težav in bolezni: […]

Dom in družina

Zdravljenje z apiterapijo

Dom in družina

Zdravljenje z apiterapijo

Čeprav je med znan predvsem kot živilo in sladilo, je že tisočletja tudi domače zdravilo. Apiterapija je vrsta zdravljenja, podprta z večstoletnimi izkušnjami, in je dopolnilo uradni medicini. V njej se uporabljajo poleg medu tudi čebelji vosek, propolis, cvetni prah, matični mleček, čebelji strup in drugi čebelji pridelki za zdravljenje različnih zdravstvenih težav in bolezni: […]

Dom in družina

Najbolj brano:

Kako sta Ana in Aleš stopila na pot prireje mleka

Zmagovalka S kmetije za Vas je kmetija Pri Baronu

Telematika na traktorjih Case IH in New Holland po novem brezplačna

Žetev koruze za zrnje tik pred vrati

Intranet Kmečki Glas

Peter Andolšek najboljši mladi astronom na svetu

Dom in družina

Najbolj komentirani:

Kako sta Ana in Aleš stopila na pot prireje mleka

Jezersko-solčavska ovca – živinorejska pasma leta 2024 v Avstriji

Suša uničila pridelek sladkorne pese

Nove smernice v reji ljutomerskega kasača

Dopolnilne dejavnosti na sejmu Narava-zdravje

Anketa

ARHIV

Katere robote uporabljate uporabljate v vašem hlevu?

Za molžo

Za čiščenje tal

Za potiskanje krme k jaslim

za molžo, čiščenje tal in potiskanje krme k jaslim

Za krmljenje

Druge

Vpliv pesticidov na naše zdravje in okolje

V intenzivnem modernem kmetijstvu so pesticidi danes nepogrešljivi. Od uporabe pesticidov imamo veliko koristi, hkrati pa tudi stranske učinke, na primer nevarnost za zdravje zaradi ostankov pesticidov v živilih in njihove potencialne strupenosti, mogoče pa so tudi akutne zastrupitve, predvsem med delom z njimi. Pesticidi so v kmetijstvu za široko pridelavo hrane danes nepogrešljivi pri […]

Dom in družina

Živahno z astrami

Dom in družina

Živahno z astrami

Dom in družina

Živahno z astrami

Vsako leto ob koncu rastne sezone astre ali nebine poskrbijo za barvitost na okrasnem vrtu. Astre v naravi rastejo v evropskih gorovjih, kjer zaraščajo apnenčasta sušna rastišča do 800 metrov nad morjem. Na okrasnem vrtu se navadno pojavljajo v kateri izmed gojenih različic. Poleg botanične vrste, ki zacveti v rožnatovijoličnih odtenkih, lahko tako najdemo še […]

Dom in družina

Vrtna opravila v septembru

Dom in družina

Vrtna opravila v septembru

Dom in družina

Vrtna opravila v septembru

Dnevi se krajšajo, na vrtu pa je veliko dela, čeprav je enega glavnih poletnih vrtnih del, to je zalivanja, konec. Les pri lesnatih rastlinah zdaj zori, le tako bo uspešno prestal zimo. Zato teh rastlin v tem času ne gnojimo več z dušikovimi gnojili. OKRASNI VRT Zdaj je najboljši čas za sajenje in presajanje zimzelenih […]

Dom in družina

Oskrba vrtne trate po vročem poletju

Dom in družina

Oskrba vrtne trate po vročem poletju

Dom in družina

Oskrba vrtne trate po vročem poletju

Trata je pomemben del našega okolja. Travniki nas pomirijo, z nežnimi svetlicami so polni življenja. Na vrtovih pa imamo navadno nekoliko drugačno trato, čeprav je v zadnjih letih postalo zelo moderno, da del trate, če imamo seveda za to dovolj prostora, zasejemo z mešanico s travniškimi cvetlicami in ta del kosimo le enkrat ali dvakrat […]

Dom in družina

Dom in družina

Dom in družina

Ponoči smrčite, se pogosto zbujate, čez dan pa ste pogosto utrujeni in nenaspani, čeprav spite dovolj ur? Potem je precejšnja verjetnost, da imate apneje med spanjem. Gre za resno obolenje, ki ga je treba nujno zdraviti. Apneje med spanjem so vsaj deset sekund trajajoče prekinitve dihanja, ki nastanejo zaradi popolne zapore dihalne poti. Do teh […]

Dom in družina

Dom in družina

Dom in družina

Večina orhidej cveti jeseni. Tudi ponudba v trgovinah je v tem času velika in mnoge zamika, da bi jih kupili, vendar so negotovi, kakšno nego potrebujejo, potem ko odcvetijo. Vzgoja orhidej seveda zahteva nekaj znanja in izkušenj. Lastniku orhideje, ki je rastlino dobil v dar ali se je sam odločil za nakup cvetoče rastline, se […]

Dom in družina

Prezimovanje v hladnih prostorih

Dom in družina

Prezimovanje v hladnih prostorih

Dom in družina

Prezimovanje v hladnih prostorih

Po dolgi sončni topli jeseni je na hitro pritisnil mraz. Temperature so se v nekaj dneh krepko znižale in zdaj je čas, da na varno pospravimo še zadnje mediteranske lončnice. Do zadnjega navadno čakamo z oleandrom, afriškimi lilijami in citrusi. Med najpomembnejšimi prvimi pogoji za pravilno in varno prezimitev posodovk in rastlin v čebričkih je […]

Dom in družina

Videoteka

06:07

ZELENA SKP – ZELENO ŽIVLJENJE: kmetija ŽNIDERŠIČ

01:37

ZELENA SKP – ZELENO ŽIVLJENJE: VLOG Skozi oči živali (KRŠKOPOLJSKI PRAŠIČ)

06:07

ZELENA SKP – ZELENO ŽIVLJENJE: kmetija HOČEVAR

06:29

ZELENA SKP – ZELENO ŽIVLJENJE: kmetija KERN

04:22

ZELENA SKP – ZELENO ŽIVLJENJE: sečoveljske SOLINE

05:53

ZELENA SKP – ZELENO ŽIVLJENJE: kmetija BRUNŠEK

03:14

ZELENA SKP – ZELENO ŽIVLJENJE: Sanacija požarišča na Krasu

01:19

ZELENA SKP – ZELENO ŽIVLJENJE: VLOG Skozi oči živali (CIKE)

03:13

ZELENA SKP – ZELENO ŽIVLJENJE: kmetija ŠKOF

04:32

ZELENA SKP – ZELENO ŽIVLJENJE: kmetija MAROŠA

03:21

Čudovite šarole na kmetiji ŠNAJDER

03:19

SKP – TRAJNOSTNO PRIJAZNA: kmetija AŠKERC

03:52

SKP – TRAJNOSTNO PRIJAZNA: kmetija GOZNIK

05:14

SKP – TRAJNOSTNO PRIJAZNA: kmetija PRI BARONU

03:01

SKP – TRAJNOSTNO PRIJAZNA: kmetija NAJVIRT

05:48

SKP –TRAJNOSTNO PRIJAZNA: kmetija CENCELJ

03:19

SKP –TRAJNOSTNO PRIJAZNA: kmetija KOVAČEC

Prezimovanje v hladnih prostorih

Dom in družina

Prezimovanje v hladnih prostorih

Dom in družina

Prezimovanje v hladnih prostorih

Po dolgi sončni topli jeseni je na hitro pritisnil mraz. Temperature so se v nekaj dneh krepko znižale in zdaj je čas, da na varno pospravimo še zadnje mediteranske lončnice. Do zadnjega navadno čakamo z oleandrom, afriškimi lilijami in citrusi. Med najpomembnejšimi prvimi pogoji za pravilno in varno prezimitev posodovk in rastlin v čebričkih je […]

Dom in družina

Naj hlev imata kmetiji Černivec in Napotnik

Naj hlev imata kmetiji Černivec in Napotnik

Naj hlev imata kmetiji Černivec in Napotnik

V restavraciji Šobec v Kampu Šobec pri Lescah, se je danes odvil sklepni dogodek izbora za Naj hlev 2024. Potekal je na srečanju dobaviteljev mleka Ljubljanskih mlekarn. Strokovna žirija je presodila, da si po strogih kriterijih dobrobiti, naslov zaslužita dva med seboj različna in praktično neprimerljiva sistema. A hkrati oba odlična in najboljša v zagotavljanju […]

Kulinarična razstava in razstava Pridnih rok

Dom in družina

Kulinarična razstava in razstava Pridnih rok

Dom in družina

Kulinarična razstava in razstava Pridnih rok

Društvo kmečkih žena (DKŽ) Ormož je v okviru martinovanja v Ormožu pripravilo tradicionalno Kulinarično razstavo in razstavo Pridnih rok. Tudi tokrat so dan pred razstavo izvedle ocenjevanje potic. Letos je strokovna komisija ocenila 38 potic in podelila 25 zlatih, osem srebrnih in pet bronastih priznanj. Vse potice so bile razstavljene in so jih obiskovalci lahko […]

Dom in družina

Za odlično potico so dobri le kakovostni orehi

Za odlično potico so dobri le kakovostni orehi

Za odlično potico so dobri le kakovostni orehi

Po stalnem iskanju kakovostnih orehov in prepogosto dosegljivih le manj kakovostnih uvoženih orehih so se pri Kupškovih odločili, da za potrebe peke potic in drugih krušnih dobrot v svoji pekarni začnejo z lastno pridelavo orehov. Na travnikih nedaleč stran od pekarne so zasadili 140 dreves orehov različnih sort, ki so danes v polni rodnosti. Letos […]

Kako sta Ana in Aleš stopila na pot prireje mleka

Kako sta Ana in Aleš stopila na pot prireje mleka

Kako sta Ana in Aleš stopila na pot prireje mleka

Na kmetiji Rabič se zakonca Ana in Aleš zadnjih deset let posvečata prireji mleka, prej pa sta oba obiskovala redno službo. Aleš je od malega povezan s kmetovanjem – že kot otrok je pred odhodom v šolo sosedi pomagal pri molži. »To delo mu je bilo zelo pri srcu, zato ni presenetljivo, da smo se […]

Jezersko-solčavska ovca – živinorejska pasma leta 2024 v Avstriji

Jezersko-solčavska ovca – živinorejska pasma leta 2024 v Avstriji

Jezersko-solčavska ovca – živinorejska pasma leta 2024 v Avstriji

Jezersko-solčavska ovca je avtohtona pasma ovc na alpskem območju Slovenije, Avstrije in Italije. Najštevilčnejša je v Sloveniji, kjer jih imamo po podatkih Zveza društev rejcev drobnice Slovenije (ZDRDS), ki je priznana rejska organizacija pri reji drobnice v Sloveniji, okrog 5.500 živali. Nastala je s križanjem primitivne domače bele ovce z bergamaško in padovansko ovco. Značilnost […]

Suša uničila pridelek sladkorne pese

Suša uničila pridelek sladkorne pese

Suša uničila pridelek sladkorne pese

Hrvaška Hrvaška bi lahko zaradi suše ostala brez domačega sladkorja. Na vzhodu države, v Slavoniji, kjer je pridelava sladkorne pese največja, je bilo uničenih več kot 80 odstotkov pridelkov pese, pesa je pri sosedih posejana letos na 10.800 ha. Na kmetijskem ministrstvu so že imeli nujni sestanke, pomoč bodo iskali v Bruslju. Prizori na njivah […]

Nove smernice v reji ljutomerskega kasača

Nove smernice v reji ljutomerskega kasača

Nove smernice v reji ljutomerskega kasača

Ob 150-letnici prvih kasaških dirk na slovenskih tleh je Kasaški klub Ljutomer v letošnjem letu izvedel že več dogodkov. Nedavno je bil organiziran simpozij, ki je združil številne strokovnjake, rejce in ljubitelje kasaških konj. Predstavljen je bil projekt DigŽiv. Z njim se razvija digitalizacija rodovniških knjig in s tem ohranitev dokumentacije in pospešitev selekcijskega napredka […]

Skuhajmo.si

Pomarančni zavitek s skuto

Moj mali svet

Kje prezimijo škodljivci

Knjige in založba

Decembersko obdarovanje

Kmetijski oglasnik

Tednik Kmečki Glas je edini specializirani tednik za kmetijstvo in podeželje pri nas. S svojo bogato vsebino nudi informativno, strokovno in prijetno branje vsej družini.

Naročite se

Kontakt

ČZD Kmečki Glas, D.O.O.
Vurnikova ulica 2, 100 Ljubljana
info@czd-kmeckiglas.si

Edicije

Povezave

Kategorije

© Kmečki Glas d.o.o. Vse pravice zadržane

Design & Development: iMode