[EKOloško = LOGIČNO 💡] 🌿🐔 Primož Kobold z ekološko rejo uspešno razvija domačo kmetijo. VEČ 👇 @EUAgri #IMCAP #CAP #SKP #ekološko https://t.co/aUaHJOUjXQ
05.06.2026
Juhe za različne okuse
Plodove divjega kostanja nabiramo prav v oktobrskem času. Kostanje še sveže olupimo in zmeljemo v moko, jih posušimo na krušni peči ali v pečici, zdrobimo v prah in hranimo v temnem prostoru. Iz jeseni nabranih svežih plodov delamo tinkture in mazila, čaj za boljši pretok krvi, kopeli in kreme … Več preberite v prihodnji, 43. […]
Rulada je preprosta sladica, za katero uporabimo različne nadeve, tudi sadje, orehe in bučna semena, ki nam jih ponuja jesenski čas. Recept za tole odlično osvežilno rulado z nadevom iz jabolk in orehov je nekoliko manj znan, vendar ga je, verjemite, vredno preskusiti. Jabolčna rulada z orehi Potrebujemo: 6 jajc, 6 žlic sladkorja, 6 žlic […]
Recept za tole dobro potico s kostanjevim nadevom smo izbrali iz ponatisa kuharske knjige Andreja Goljata Potice, ki je izšla pri Založbi Kmečki glas. V njej boste našli navodila za peko, različne vrste testa in nadevov, zdaj so poleg kostanjevega posebno zanimivi: pehtranov, metin, iz bučnih pečk in jabolčni nadev z rozinami. Testo iz bele […]
Kar nekaj let je že tega, kar smo bralci odkrili potopise in knjige o Almi M. Karlin. Svetovni popotnici in pisateljici. Ob njenem 127. rojstnem dnevu 12. oktobra 1889 je izšla nova knjižna serija njenih del Z Almo v svet, iz nemščine jo je prevedla Jerneja Jezernik. Knjige nas popeljejo v svet Kitajske, Paname in […]
Jesen je čas, ko uživamo v kostanju. Pečemo ga, pripravljamo iz njega pire in različne sladice: torte, pite, zavitke, piškote, drobno pecivo, kreme in druge dobrote. Kostanjeva rulada Sestavine za testo: 100 g sladkorja, 50 g moke, 50 g škroba, 30 g masla ali margarine, 4 jajca, sladkor v prahu; za nadev: 250 g kostanjevega […]
Če se boste na kakšen lep oktobrski dan odpravljali na izlet in se radi potepate po gorah, si izberite izlet do znamenite Potočke zijalke. Na južnem pobočju Olševe, 1700 metrov visoko, je skrita ta prazgodovinska jama. V dolžino meri 115 metrov, v osrednjem delu je široka 40 metrov v višino sega od 4 do 10 […]
Bliža se prvi november, čas, ko bomo na grobovih prižgali sveče in jih okrasili s cvetjem. Že v oktobru pa zamenjamo posajene rastline na grobovih, jih presadimo, obrežemo, dodamo novo zemljo in pesek ali okrasno lubje. Skratka, poskrbimo za to, da bodo grobovi lični in lepo urejeni. Pogosto pa ne vemo prav, katere rastline naj […]
Jesenske buče nas razveseljujejo ne le s svojo oranžno barvo, pač pa tudi okusom. Rezine buče olupimo, popečemo na dobrem olju in iz njih pripravljamo izvrstne kremne juhe, pireje, pečemo jih z začimbami in dodatkom kozjega sira, manjše buče prepolovimo, začinimo z rjavim sladkorjem in s kosmi surovega masla spečemo z lupino vred. Seveda pa […]
Videoteka