[EKOloško = LOGIČNO 💡] Na ekološki kmetiji HABJAN redijo čredo ovac, pridelujejo pa tudi sadje in zelenjavo. VEČ 👇 #IMCAP #CAP #SKP @EUAgri https://t.co/UVNp7KpDSj
08.08.2025
Letošnja sezona se končuje in vrt je treba pripraviti za zimo. To zajema tudi zaščito nekaterih rastlin pred zimskim mrazom. Ključno pri njihovi zaščiti je, da se zavedamo, da mraz ni edina težava. Večinoma gre za kombinacijo nizkih temperatur in vlage, ki negativno vpliva na rastline ter vodi v njihov propad. Jesenski dež pred zimo […]
November in marec sta meseca, ko največ sadimo. Pri sajenju je treba upoštevati nekaj pravil, ki na splošno veljajo za vse rastline. Pogoj za uspešno sajenje je dobra priprava tal. Za trajnice tla dobro prekopljemo, za grmovnice in sadna drevesa pa izkopljemo jame. OKRASNI VRT Če ne zmrzuje, lahko sadimo vrtnice, okrasne grmovnice in vzpenjavke. […]
Prvi november povezujemo s pokopališči, grobovi, srečanji s sorodniki, svečami in cvetjem, natančneje s krizantemami. Krizanteme so za nekatere nagrobni cvet – znak minljivosti, smrti, za druge simbol duhovnosti in nesmrtnosti duše, ponekod veljajo za podobo večnega življenja, na Japonskem pa je cesar krizantemo sprejel za svoj osebni simbol. Švedski botanik Carl Linne je sestavil […]
Foto: Ana Rojc, Vlasta Kunej
Štruklje lahko pripravljamo v vsakem letnem času z drugačnimi nadevi. Na vrtu naberemo še zadnjo svežo špinačo ali blitvo, korenčkov nadev dodamo skutnemu in zavijemo slane štruklje, poleg njih pa lahko pripravimo še sladke s proseno kašo, jabolki in figami, za testo pa uporabimo moko iz starih žit in kaš. PROSENI ČOKOLADNI ŠTRUKLJI S FIGAMI […]
Kutine so bile dolga leta zapostavljeni sadeži, zdaj pa znova odkrivamo njihov svojevrstni okus. Sveže niso nič posebnega, s kuhanjem ali peko pa se razvije njihova slastnost. Lahko jih pečemo, vkuhavamo, naredimo iz kutinovega sira bombončke za otroke ali pa ga ponudimo nesladkanega k najrazličnejšim sirom, na primer gorgonzoli. KUTINOV SIRSestavine: 1 kg g kutin, […]
V drugi polovici oktobra pokopališča zaživijo, saj se bliža dan spomina na mrtve. Če drugače ne, se vsaj takrat sprehodimo do groba in ga uredimo. Marsikomu je grob, če ni pokopanih bližnjih sorodnikov, bolj kot ne breme, drugi pa z okrasitvijo poslednjih vrtičkov pretiravajo. Lepo bi bilo, da bi bil prostor, kjer počivajo naši najdražji, […]
Jeseni lahko pripravimo tudi različne jedi iz rumenih buč, ki sodijo med zdravo hrano, saj vsebujejo veliko vode, beljakovin, ogljikovih hidratov, pa tudi kalija, kalcija, mangana, fosforja in železa, ter vitaminov, še posebno betakarotena. Poleg tega ima njihovo meso ima veliko vlaknin in so odličen diuretik. PITA Z MUŠKATNO BUČO Sestavine: za testo: 200 g […]
Kompostiranje Kaj sodi na kompostni kup in kaj ne Na kompostni kup ne smemo odlagati vsega, kar je organskega izvora, saj so nekatere snovi težje razgradljive oziroma se razgrajujejo dalj časa ali pa niso primerne za kompost, ker vsebujejo škodljive snovi. Na kompostni kup lahko odlagamo skoraj vse organske odpadke iz kuhinje, jajčne lupine, zdrave […]
Videoteka