[#NAJHLEV25 🐄 🐮🎖 ] S prevzemom kmetije je Vesna nase prevzela tudi odgovornost za ohranitev tradicije, zemlje in skupnega dela več generacij. VEČ 🫶 https://t.co/Nym6PsnBO9 #ljubljanskemlekarne https://t.co/KTqlK4hF8U
03.11.2025
Sestavine: 250 g listnatega testa, 1 jajce, 900 g mešanih gozdnih sadežev (borovnice, maline, jagode, ribez), sladkor v prahu; za kremo: 100 g sladkorja, 30 listov sveže citronke, sok 1 limone, 3 dl sladke smetane, 150 g maskarponeja Listnato testo: Listnato testo razvaljamo na približno 3 mm debeline in z njim obložimo pravokotni pekač za […]
Stročji fižol lahko jemo hladen ali topel, zabeljen na najrazličnejše načine. Nekoč so ga belili z ocvirki, smetano in drobtinicami, danes pa je zelo priljubljena zabela sezam, na hitro prepražen na oljčnem olju. ZABELJEN STROČJI FIŽOL Potrebujemo: 1 kg stročjega fižola, sol; za zabelo: 60–80 g ocvirkov, 50 g masla, 20 g krušnih drobtinic, peteršilja […]
Lisičke so zaradi svojega posebnega okusa in barve za marsikoga najboljše gobe. Podušene na maslu so odličen dodatek h kruhu ali opečencu, slanim pitam in testeninami v rižoti ali juhi, golažu. RIŽOTA Z LISIČKAMI Sestavine: 320 g okroglozrnatega riža (npr. arborio), 400 g lisičk, 1 bela čebula, 80 g masla, 50 g parmezana, sol, mleti […]
Med številnimi vzpenjavkami, ki jih lahko občudujemo na okrasnih vrtovih, si posebno mesto zaslužijo sroboti. Vzpenjavke, ki so zelo preproste za vzgojo, popestrijo pergole, ograje, stebre in podobno s svojimi barvitimi cvetovi. Za uspešno cvetenje potrebujejo sončno rastišče, pri čemer pa imajo radi osenčene korenine, kar najlažje dosežemo z zastirko, pokrovnicami ali nizkimi grmovnicami. Najbolj […]
V juliju je na pretek jagodičja, sočnih breskev in bučk, ki jih je v tem času na vrtu na pretek. Vse to uporabimo za pripravo naslednjih receptov. Med njimi je tudi torta Pavlova z značilno hrustljavo skorjo in mehko sredico, stepeno smetano in sadjem. Imenuje se po po znameniti ruski balerini Ani Pavlovi. Na turneji […]
Julij je čas, ko lahko uživamo v čudovitih zrelih marelicah. Marelična marmelada je ena najboljših marmelad, značilni kiselkasto-aromatični okus pa se prilega tudi sladicam. In če morda niste vedeli: marelice so eden od najboljših sadežev, če vam primanjkuje železa, saj je v njih prav veliko tega ter kalija in kalcija, poleg tega zboljšujejo presnovo in […]
V Slovenskem planinskem muzeju v Mojstrani pripravljajo ob sobotah od 7. julija do 25. avgusta najrazličnejše delavnice, v katerih bodo udeleženci spoznavali izročilo zgodb ter sožitje človeka z naravo. Naslovi delavnic so: Filcamo planinske rože, Preproste zgodbe in igre izpod solčavskih planin, Kuhanje po solčavsko, Človek z naravo – mozaik iz naravnih materialov, Po poti […]
Priljubljena poletna zelenjava so bučke, ki jih pripravljamo na zares veliko načinov. Lahko so glavna jed, priloga ali pa hrustljav prigrizek h kozarcu vina ali piva. Izbrali smo vam nekaj receptov, s katerimi boste popestrili poletne jedilnike. POLPETE IZ MESA IN BUČK Sestavine: 1 manjša čebula, 1 manjša bučka, 500 g mešanega mletega mesa, 2 […]
Julija se poletje s sušo in vročino približuje vrhuncu. V tem času tudi rastline hranijo svoje moči in nekoliko zastanejo pri rasti in cvetenju. Sezonske rastline, ki jih imamo v posodah na okenskih policah in balkonskih ograjah, so v tem času zelo lepe, če zanje pravilno skrbimo. Ob vsakem zalivanju, s katerim izpiramo hranila iz […]
Videoteka