[#NAJHLEV25 🐄 🐮🎖 ] S prevzemom kmetije je Vesna nase prevzela tudi odgovornost za ohranitev tradicije, zemlje in skupnega dela več generacij. VEČ 🫶 https://t.co/Nym6PsnBO9 #ljubljanskemlekarne https://t.co/KTqlK4hF8U
03.11.2025
Za medeno šabeso potrebujemo: 1 kg medu, 15 bezgovih cvetov, 10 l vode, 2 limoni, 2 pomaranči, 2 dl belega balzamičnega kisa Vodo v velikem loncu zavremo in ohladimo. Limoni in pomaranči z nožkom za lupljenje spiralno olupimo in ožamemo. Ohlajeni vodi dodamo med, bezgove cvetove, sok in olupke limon in pomaranč ter beli balzamični […]
Drobnjak je dišavnica, ki jo najdemo na vsakem vrtu. Dodajamo ga k raznim jedem, juham, omakam, mesu ali solatam. Drobnjakovi cvetovi so lep okras solatam in jedem. TELEČJA OBARA Z DROBNJAKOVIMI ŽLIČNIKI Sestavine: za telečjo obaro: 500 g telečjega mesa (pleče, vrat, prsi), 1 čebula, 2 oranžna korenčka, 1 rumen korenček, ½ koromača (lahko tudi […]
V spomladanskih mesecih je na naših vrtovih zelo živahno. Dela je v obilju, vendar je vse preprosteje, če nam družbo delajo lepe rastline. Med tistimi, ki v tem času prav eksplodirajo, so tudi stare znanke slovenskih vrtov, potonike. Rastline z dolgo življenjsko dobo so v marsikaterem vrtu ostale še od naših prednikov. Potonike spadajo v […]
Na odru ljubljanske Drame je znova zaživela ena najbolj priljubljenih slovenski klasičnih komedij Ta veseli dan ali Matiček se ženi dramatika Antona Tomaža Linharta. Igra se dogaja na gradu na Gorenjskem blizu vasi, zaljubljeni grajski vrtnar Matiček in baroničina hišna Nežka se pripravljata na poroko. Vendar je mično deklo zelo všeč tudi baronu, ki skuša […]
Drago Jančar je pisatelj, ki se s svojimi romani, zgodbami, eseji in dramami uvršča med najboljše sodobne slovenske prozaiste, številna njegova dela so tudi prevedena v tuje jezike. Pred kratkim je praznoval 70-letnico in pri založbi Mladinska knjiga so ob tej priložnosti ponatisnili tri njegove zgodovinske romane. Predstavili so jih ob dnevih knjige v pogovoru […]
Limona je ena izmed dišav, ki jih v kuhinji uporabljamo najpogosteje. Kanček limoninega soka zaokroži okus številnim pikantnim, predvsem pa sladkim jedem: tortam, kolačem, penam, želejem, sladoledom. Limonin sok sodi k ribam in morskim sadežem, nič manj pa k pečenemu piščancu in zelenjavi. V sladicah je neustavljivo dobra, bodisi da jo dodamo testu ali vmešamo […]
Temperature se maja lahko dvignejo celo do poletnih višin, lahko pa so le spomladanske. Kljub temu imamo v vrtu že veliko dela z zalivanjem in odstranjevanjem plevelov. Rastline zalivamo s postano vodo, nekatere rastline so še posebej občutljive za apnenec, ki se po nekaj dneh izloči v vodi in se BIVALNI VRT Maja sadimo kano, […]
Pomladna skleda se bohoti od mladega zelenja, krhkih vršičkov in divjih poganjkov. Polnijo jo zadnje jesenske dobrote iz zimske shrambe, kot je dobro prekajena klobasa, ali od dolgih noči močno oranžna koleraba, je zapisala v svojo imenitno knjigo receptov Jedi iz sklede Saša Drobnič Škrjanec. Njeni recepti so zelo priročni: izbrani po letnih časih, pripravljeni […]
Med zadnjo zelenjavo, ki jo v tem času pobiramo z vrta, je zimski por. Porabimo lahko svežega ali iz njega pripravimo marsikatero okusno jed. Dodajamo ga svežim solatam, odličen okus da praženemu krompirju, pitam in narastkom in še marsikateri jedi, v kateri nadomesti čebulo. Skupaj z drugo zelenjavo ga uporabljamo za začimbo juh in omak. […]
Videoteka