[EKOloško = LOGIČNO 💡] Na ekološki kmetiji HABJAN redijo čredo ovac, pridelujejo pa tudi sadje in zelenjavo. VEČ 👇 #IMCAP #CAP #SKP @EUAgri https://t.co/UVNp7KpDSj
08.08.2025
Regrat je zelenjava, ki se je spomladi posebno razveselimo: sveži okusni listi so tudi zdravilni, saj imajo veliko rudnin in mineralov, očiščevalne lastnosti, odvajajo vodo ter so koristen dodatek spomladi pri izgubi kilogramov in za boljše počutje. Porova juha z regratom in zeliščnim maslom Sestavine: 1 velik por, 1 žlica zeliščnega masla, 1 dobra pest […]
Štruklji so zmeraj dobra in lahko zmeraj drugačna priloga, jedilnik je z njimi bolj raznolik, zanje pa tudi ne potrebujemo posebno dragih sestavin. V tem času lahko pripravimo štruklje iz vlečnega testa z nadevom iz zelenjave. Za obe vrsti štrukljev pripravimo enako vlečno testo ali pa kupimo že narejeno, razlikuje se le nadev. Za testo […]
Verjetno ste se že odločili, katere vrtnine boste letos gojili na svojem vrtu. Zdaj se morate še odločiti, koliko posamezne zelenjave nameravate pridelati, da bo zadostovalo za vaše potrebe in da ne bo po nepotrebnem končala na kompostnem kupu. Pomembno je vedeti, kakšna tla so na vrtu – kisla, bazična ali nevtralna. Nato je treba […]
Otroci v Tržiču spuščajo gregorčke po reki (foto Dušan Podrekar) Post Views: 227
Lahki piščančji cordon bleu
Navadni lapuh sodi v družino nebinovk in je trajno zelišče z močno koreniko in izrastki iz nje. Navadni lapuh velja za eno najstarejših zelišč, ki so jih uporabljali proti kašlju. V zdravilne namene nabiramo cvetje in listje, v kulinarične pa tudi stebla in korenine. Cvetove s peclji nabiramo od februarja do maja, če cveti septembra, […]
V tem času, ko je malo zares sveže zelenjave, pomislimo na domače zaloge stročnic in druge zelenjave in sadja. Tudi iz tega lahko pripravimo veliko okusnih in ne dragih jedi, na primer s fižolom. Nekdaj so znali te zaloge s pridom izkoristiti, veliko starih receptov pa je pozneje utonilo v pozabo. Pripravite kaj od tega […]
Za vse tiste vrtičkarje, ki nestrpno čakate prvo zelenjavo: pridelek je lahko veliko zgodnejši, če posejete ali zasadite v visoke grede. Za postavitev je treba nekaj iznajdljivosti in tudi izdatkom se ne moremo izogniti, dela na njih pa je veliko manj in pridelek zelenjave je z manj truda navadno zelo velik. Več o visokih gredah […]
Ta mesec končujemo zimsko obrezovanje sadnega drevja in kupujemo semena vrtnin. V delih zelenjavnega vrta, kjer ni snega in zemlja ni preveč mokra, lahko pripravljamo gredice za setev na prosto. Mokre zemlje ne obdelujemo, da ne pokvarimo njene strukture, zračnosti in rahlosti, prav tako tega ne počnemo, kadar je zemlja presuha, saj tedaj postane preveč […]
Videoteka