Vlasta Kunej, avtor na Kmečki Glas

Martinovo praznično kosilo je verjetno izziv za vse, ki se sučemo in ustvarjamo v kuhinji. Izbor in priprava jedi, ki jih bomo ponudili za martinovo, sta značilna za tisti čas, zato so na mizi zares samo enkrat na leto. Če se odločimo za martinovo gos ali raco, jo spečemo brez nadeva ali z nadevom iz […]

Dom in družina

03.11.16 09:49

November v vrtu

November – listopad je čas, ko se narava pripravlja k počitku. V tem mesecu pospravljamo z vrtov še zadnje pridelke, ki ne bodo dočakali pomladi na prostem. Na Primorskem obirajo pridelovalci oljke, kaki in kivi, vinogradniki pa se pripravljajo na martinovanje. Na zelenjavnem vrtu pred zimo globoko prelopatimo izpraznjene gredice, čaka pa nas še precej […]

O gobah, ki naravno pomagajo zdravju

Med številnimi prehranskimi dopolnili so po krivici spregledane zdravilne gobe, ki zelo pripomorejo k zdravju – učinkujejo proti številnim boleznim, v času prehladnih obolenj pa krepijo imunski sistem. Že tisočletja jih poznajo na Daljnem vzhodu, tam so iz nekaterih tovrstnih gob razvili zelo učinkovita zdravila za zdravljenje različnih bolezni. Pri nas se je pridelave medicinskih […]

Dom in družina

26.10.16 08:15

O gobah, ki naravno pomagajo zdravju

Dom in družina

26.10.16 08:15

O gobah, ki naravno pomagajo zdravju

Dom in družina

26.10.16 08:15

Orehov zavitek z listnatim testom

Sestavine: 250 g listnatega testa; za orehov nadev: 2 jajci, 80 g sladkorja, 50 g masla, 200 g mletih orehov, 100 g piškotnih drobtin, malo cimeta, nastrgana lupina 1 limone, 1 zavitek vaniljevega sladkorja, 30 ml ruma, 50 g rozin, 3–4 žlice mleka Rozine očistimo, operemo in namočimo v rumu. Rumenjake, maslo in pol sladkorja […]

Sladice

26.10.16 08:01

Orehov zavitek z listnatim testom

Sladice

26.10.16 08:01

Orehov zavitek z listnatim testom

Sladice

26.10.16 08:01

Divji kostanj

V tem času nabiramo divji kostanj. Plodove še sveže olupimo in zmeljemo v moko, posušimo na krušni peči ali v pečici, zdrobimo v prah in hranimo v temnem prostoru. Iz jeseni nabranih svežih plodov delamo tinkture, mazila, tudi moko ali kostanjev prah. Divji kostanj pomaga predvsem pri ožilju: pri krčnih žilah, venah in notranjih in […]

24. Novačanova gledališka srečanja

V sklopu Novačanovih srečanj, ki potekajo od 14. do oktobra do 12. novembra 2016, bodo v kulturnem domu KUD »Zarja« Trnovlje – Celje v petek, 28. oktobra ob 19.30 ljubiteljski gledališčniki uprizorili tretjo predstavo, komično dramo Yasmine Reza Bog masakra v izvedbi KUD FOFIÉ v režiji Braneta Kraljeviča. Yasmina Reza, ena najuspešnejših evropskih dramatičark, se […]

Kultura

24.10.16 14:48

24. Novačanova gledališka srečanja

Kultura

24.10.16 14:48

24. Novačanova gledališka srečanja

Kultura

24.10.16 14:48

Ko postane hladneje

Juhe za različne okuse

Juhe za različne okuse

Juhe

21.10.16 14:05

Divji kostanj

Plodove divjega kostanja nabiramo prav v oktobrskem času. Kostanje še sveže olupimo in zmeljemo v moko, jih posušimo na krušni peči ali v pečici, zdrobimo v prah in hranimo v temnem prostoru. Iz jeseni nabranih svežih plodov delamo tinkture in mazila, čaj za boljši pretok krvi, kopeli in kreme … Več preberite v prihodnji, 43. […]

Rulade s sadjem, orehi in semeni

Rulada je preprosta sladica, za katero uporabimo različne nadeve, tudi sadje, orehe in bučna semena, ki nam jih ponuja jesenski čas. Recept za tole odlično osvežilno rulado z nadevom iz jabolk in orehov je nekoliko manj znan, vendar ga je, verjemite, vredno preskusiti. Jabolčna rulada z orehi Potrebujemo: 6 jajc, 6 žlic sladkorja, 6 žlic […]

Sladice

19.10.16 09:54

Rulade s sadjem, orehi in semeni

Sladice

19.10.16 09:54

Rulade s sadjem, orehi in semeni

Sladice

19.10.16 09:54

Kostanjeva potica

Recept za tole dobro potico s kostanjevim nadevom smo izbrali iz ponatisa kuharske knjige Andreja Goljata Potice, ki je izšla pri Založbi Kmečki glas. V njej boste našli navodila za peko, različne vrste testa in nadevov, zdaj so poleg kostanjevega posebno zanimivi: pehtranov, metin, iz bučnih pečk in jabolčni nadev z rozinami. Testo iz bele […]

Dom in družina

14.10.16 13:15