[#NAJHLEV25 🐄🐮🎖️] Gregor s kmetije DULAR pravi, da je kmetovanje način življenja, v katerem ni prostora za popolnost, temveč za predanost, delo in spoštovanje do živali. VEČ ⬇️ #ljubljanskemlekarne https://t.co/z4gMJkGSgo
30.10.2025
 
        Pravi, da raje živi v Bohinju kakor v Ljubljani, kajti tam je mir, na Gorenjsko jo vežejo tudi spomini na otroštvo. V Stari Fužini ima Jana Vilman Proje, akademska restavratorka in univ. dipl. inž. oblikovanja tekstilij, svoj dom. Po študiju na akademiji za likovno umetnost in naravoslovnotehniški fakulteti je zasnovala svojo znamko Folklordizajn – z […]
 
                     
            
         
    Od sredine avgusta pa do konca septembra ali v lepi jeseni tudi v začetku oktobra sejemo zimske sorte solat. Sejemo jih lahko v več zaporednih presledkih, tako da bomo pridelek pobirali od zgodnje do pozne pomladi. Tako si bomo sami vzgojili prvo solato, ki bo bogata z vitamini in minerali in ne bo vsebovala fitofarmacevtskih […]
 
                     
            
         
    Ko dozori grozdje in zapoje klopotec, se začne v vinogradu najlepši čas, trgatev. Ob napovedanem dnevu se zberejo sorodniki, prijatelji in najeti delavci, da bi grozdje čim hitreje in pravočasno obnrali. Trgatev ni vsakdanje opravilo, zato ga v manjših vinogradih vsaj povečini dojemajo kot staro šego in družabni dogodek. Najlepše je, da ob lepem vremenu […]
 
                     
            
         
    Hmeljeve storžke nabiramo septembra, ob času zorenja hmelja. Takrat imajo na dnu krovnih listov žleze z lepljivim, značilno dišečim rumenim grenkim izločkom, v njem pa so glavne zdravilne učinkovine hmelja. Nabrane storžke sušimo v temnem in zračnem prostoru, nato pa jih shranimo v temnih kozarcih, ki se dobro zapirajo. Hmeljevi storžki vsebujejo eterična olja, ki […]
 
                     
            
         
    V prilogi Živimo s podeželjem predstavljamo novo hišo v vasi Stara Fužina ob Bohinjskem jezeru, izpeljano iz tradicionalne arhitekture kraja, vendar v sodobni izvedbi, s povsem moderno, udobno notranjostjo, delo arhitektov Mete Kutin in Tomaža Ebenšpangerja iz biroja Skupaj arhitekti. Prispevki v prilogi govorijo še o opremljanju prostorov s tekstilijami, z Jano Vilman Proje smo […]
 
                     
            
         
    Kis je eno tistih živil, ki ne sme manjkati v nobenem domu. Njegove koristi so poznali že v antiki prav tako pa so ga čislale vse civilizacije, zahodne in vzhodne. Kis iz neškropljenih jabolk pospešuje prebavo, deluje kot blag naravni antibiotik, vsebuje pa tudi veliko mineralov. Pospešuje absorpcijo kalcija in tako preprečuje nastanek osteoporoze. Tudi […]
 
                     
            
         
    Za prihodnjo, 36. številko Kmečkega glasa pripravljamo v uredništvu prilogo Živimo s podeželjem. V prispevkih boste lahko prebrali o zanimivi novi hiši sredi vasi v Stari Fužini, ki omogoča udobno in zelo kakovostno bivanje, prispevek o tem, kako opremljamo prostore s tekstilijami in pogovor z oblikovalko Janjo Vilman Proje, ki razvija svoje izdelke pod znamko […]
 
                     
            
         
    V tem času so pogosto na jedilniku tudi gobe. V naših gozdovih lahko naberemo najraznovrstnejše in iz njih pripravljamo slastne jedi, jih pa tudi zamrzujemo, sušimo in vlagamo. Najboljše od vsega pa so sveže, bodisi polnjene, z zelenjavo ali pripravljene v pečici s testeninami. Izbrali smo vam recepte za gratinirane jurčke, lisičke s stročjim fižolom […]
 
                     
            
         
    Jesen prinaša odlično sadje, v tem času pripravljamo sladice iz poznih fig, sliv, hrušk in jabolk. Ker so prav zdaj zelo aktualne slive, smo vam izbrali recepta za rezine in pito, pri katerih uporabimo slive. Rezine s slivami in pistacijami Sestavine: 180 g moke, pol zavitka pecilnega praška, 1 kavna žlička cimeta, 100 g masla, […]
 
                     
            
         
     
                     
            
         
     
                     
            
         
     
                     
            
         
    Videoteka
 
                
         
            
         
     
                
         
            
         
     
                     
            
         
     
                
         
            
         
     
                
         
            
         
     
                
         
            
         
     
                     
            
         
     
                
         
            
        