[SKP: Digitalne korenine, mladi poganjki 💻🌱] 🍇🏡 Bricovi iz Vogrskega stavijo na vino, domače pridelke in doživetja na podeželju. 📸 VEČ 👇 @EUAgri #IMCAP #CAP #SKP #digitalno https://t.co/bgCgIgKAoR
27.10.2026
Sestavine za testo: 300 g bele moke, 150 g masla, 1 rumenjak, 2 žlički limoninega soka sol; sestavine za nadev: 200 g slanine, 1 por, 300 ml sladke smetane, 100 ml mleka, 3 jajca, 150 g okusnega sira (tolminc, bohinjski sir, lahko tudi kozji ali ovčji poltrdi sir ali trdi sir), muškatni orešček Moko stresemo […]
Narava se umirja, vendar so vrtovi, sadovnjaki in gozdovi še vedno polni zrelih plodov, iz katerih pripravljamo okusne sladice. Kos ajdove torte z orehi, bučne pite s stepeno sladko smetano ali cimetovega peciva z jabolki. Naj se bogastvo jeseni naseli tudi v slaščicah iz tega časa. Cimetovo pecivo z jabolki Biskvit: 6 jajc, 150 g […]
Nabiranje semen ni zahtevno opravilo, kljub temu pa je treba paziti na nekatere stvari. Preden semena poberemo, se prepričamo, če so povsem zrela. Semena je vedno najbolje nabrati tik preden se bi samo razširilo, saj smo tako lahko povsem prepričani, da je zrelo in pripravljeno na prihodnjo setev. Ker pa je težko vnaprej napovedati, kdaj […]
Susanne Zimmel je že od nekdaj občudovalka dunajske kuhinje: je ljubiteljska kuharica in precejšnji delež pri njenem navdušenju za kuhanje ima njena babica. Tako je zapisala v svoji zanimivi kuharski knjigi z naslovom Dunajska kuhinja s podnaslovom Klasika in sodobni recepti. V njej boste zvedeli marsikaj o pripravi jajc za zajtrk, kako skuhamo pravo domačo […]
Zdaj je čas za sajenje spomladi cvetočih čebulnic. Najlepše pridejo do izraza, če so sajene v skupinah, po več deset primerkov tulipanov, hijacint, narcis in podobno. Tako pridejo do izraza njihove barve in oblike. Če sadimo posamezne rastline, se njihovi cvetovi kar porazgubijo. Globina sajenja je odvisna od velikosti čebulice. Sadimo v globino, ki je […]
V zdravilne namene se uporabljajo tri vrste ameriškega slamnika: škrlatni ameriški slamnik (Ehinacea purpurea), ozkolistni ameriški slamnik (Ehinacea angustifolia) in bledi ameriški slamnik (Ehinacea pallida). Med njimi ima po raziskavah največ zdravilnih učinkovin prav škrlatni ameriški slamnik. In ker ima lepe in zanimive cvetove, je pri nas priljubljen tudi kot okrasna vrtna rastlina. V zdravilne […]
Cela buča se v kleti na hladnem dobro obdrži 2 do 3 mesece. Če jo narežemo na kose in shranimo v hladilniku, ovito v folijo za ohranjanje svežine, jo je dobro porabiti v 2 do 3 dneh. Če pa jo želimo uporabljati tudi v drugih mesecih, olupljene manjše kose buče pokuhamo v malo vode ali […]
Oktober je mesec zemeljskih del na vrtu. Poleti je postala zemlja trda in razpokana; sesedala se je in zbila ter s tem izgubila veliko praznega prostora in svoje značilnosti, zelo pa se je zmanjšala tudi založenost s hranilnimi snovmi. Vse te pomanjkljivosti je treba odpraviti, še preden se začne zimski mraz. Pobiramo zelenjavo, ki je […]
Siri so sestavni del naše kuhinje, uporabljamo jih v številnih jedeh s krompirjem, štrukljih, pogačah, zavitkih in še marsikje. Iz nove knjige Irene Orešnik Kuhajmo s siri, ki je izšla pri Založbi Kmečki glas smo izbrali nekaj preprostih in dobrih receptov. Našli jih boste v 39. številki Kmečkega glasa na straneh Za dom in družino. […]
Videoteka